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产品名称：β-胡萝卜素
英文名称：beta-Carotene
CAS号码：7235-40-7
EINECS：230-636-6
产品别名：beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene
分子式：C40H56
分子量：536.88
产品特性：橘黄色粉末，溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油，几乎不溶于甲醇和乙醇，对氧、热及光不稳定。
主要用途：
用途一：主要应用于食品、和药品
用途二：食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料等。
用途三：作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
用途四：作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。
用途五：营养增补剂和色素。
用途六：饲料和食品添加剂。营养增补剂和色素。